συμμετέχοντας κυρίως σε φωτογραφίσεις καταλόγων εταιριών μαγιό και εσωρούχων. Το γεγονός ότι η Denise διαθέτει πλούσιες καμπύλες την εντάσσει αυτομάτως στη νέα κατηγορία μοντέλων, κυρίως Νοτιοαμερικανίδων, που το πληθωρικό μπούστο και οι στρογγυλοί γοφοί δεν αποτελούν αποτρεπτικό παράγοντα για να κάνει κάποια επιτυχημένη καριέρα στη μόδα.
Η Schaefer, γεννημένη στη Lima του Περού, ξεκίνησε την καριέρα της όταν το 2012 και κατά τη διάρκεια των διακοπών της στη Νέα Υόρκη, την πλησίασε κάποιος ατζέντης και της πρότεινε να δοκιμάσει κάποια test shoots. Η Denise ενθουσίασε το πρακτορείο και από τότε υπέγραψε συμβόλαιο για την εταιρεία LA Models με έδρα το Λος Άντζελες. Πρόσφατα, η 20χρονη Περουβιανή έκανε και το πρώτο της μεγάλο editorial για το αντρικό περιοδικό «FHM» ενώ είμαστε σίγουροι ότι πολύ σύντομα θα τη θαυμάσουμε και αλλού…
