Αθήνα
+18...+28° C

Φτιάξτε νόστιμες σοκολατένιες κρέπες

Πανεύκολη συνταγή απο το μηνιαίο περιοδικό  "ΣΤΕΙΛΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ"

ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
- 2 κουτ. σούπας κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
- 300 ml γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Αναμειγνύω σε μπολ, το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι και ανακατεύω καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτω έπειτα το χτυπημένο αυγό, συνεχίζω το καλά ανακάτεμα και τέλος ρίχνω σιγά-σιγά το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί ένας αρκετά μαλακός και παχύρευστος χυλός. Αφήνω το μείγμα να σταθεί για 20 λεπτά στο ψυγείο, καλά σκεπασμένο.

2. Ζεσταίνω καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνω μια κουταλιά από το μείγμα, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη κουτάλα. Αφήνω να ψηθεί για περίπου 1 λεπτό, γυρίζω την κρέμα από την άλλη πλευρά με σπάτουλα και την ψήνω για άλλο 1 λεπτό. Έπειτα, τη βάζω σε πιάτο και συνεχίζω με το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να τελειώσει. Γεμίζετε τις κρέπες με μερέντα, παγωτό, μπανάνες ή όποια άλλη γλυκιά γέμιση μου αρέσει και τις σερβίρω.

Χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά
Μερίδες: 4-5