Αθήνα
+18...+28° C

"Μagnolia Bakery" cupcakes and, Sex and the City



Το' Μagnolia bakery ' βρίσκεται στο Μανχάταν της Ν. Υόρκης
και είναι  φημισμένο  για τα cup cakes του που έγιναν μανία τη δεκαετία του 90 .

Η σκηνή   με τα κορίτσια του Sex and the City, έξω απο το "Magnolia Bakery" να απολαμβάνουν αυτά τα λαχταριστά γλυκάκια ,το έκαναν διάσημο.
Οι συνταγές του έχουν εκδοθεί σε βιβλία,  τα οποία κυκλοφορούν σε Ευρώπη και Αμερική. 



Συνταγή ΒΑΝΙΛΙΑ CUP CAKES απο το Magnolia Bakery
  
Υλικά- Για 12 cupcakes
  • 110γρ βούτυρο
  • 110γρ. αλεύρι φαρινάπ
  • 90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 210 γρ. ζάχαρη ( 1φλυτζ.)
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1/2 φλυτζ. Ξυνόγαλα ή γάλα
  • 1 κγ.βανίλια

  • Xτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να γίνει κρέμα. 
  • Προσθέτουμε το ένα αυγό ανακατεύουμε να  ομογενοποιηθεί και ρίχνουμε και το άλλο.
  • Συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα. 
  • Ριχνουμε εναλλάξ το αλεύρι  με το   γάλα  λίγο-λίγο. 
  • Τελος προσθέτουμε και τη βανίλια
  • Ψήνουμε στους 170΄ C για 20΄-25΄περίπου


Η Μιράντα και η Κάρρυ απολαμβάνουν ένα cupcake απο το "Magnolia Bakery"